大芋头怎么吃最好

1、芋头饭

用料大米半杯芋头2小个胡萝卜1小截干香菇4个五花肉50g干贝5g干虾仁5g香葱2棵老抽半瓷勺胡椒粉少许

芋头饭的做法

香菇、干贝、干虾仁提前泡发，泡干香菇的水留待备用。

胡萝卜切丝，芋头切块，五花肉切片，大米淘洗干净。

锅烧热，放入少许油烧热转小火，放入五花肉煸至表面出现焦黄，这个过程要有点耐心。

转大火，放入干贝、干虾仁炒片刻，再放入干香菇炒片刻，这些有浓烈香气的食材先放以便于更充分的爆出香气。

接着放入芋头和胡萝卜翻炒一会，再放入大米略炒一会，放入半瓷勺老抽和适量盐，以及少量胡椒粉，翻炒均匀关火。

炒制好的食材放入电饭煲中，放入半杯水，米和水的比例1：1的样子。

先放泡香菇的水，不够再放普通的水，用香菇水煮出来的饭更香。

用煮饭模式煮熟，饭盛出来后，撒入葱花即可食用。

不用炸的反沙芋头

用料芋头300g白糖60g水30g土豆淀粉适量油适量葱花适量

不用炸的反沙芋头的做法

芋头去皮，切条，上锅蒸10分钟。

蒸好的芋头稍微晾凉，撒上土豆淀粉，抹均匀。

锅里放入油，油量不用多，芋头下锅煎，需要不停翻面。

煎至微微上色，捞出。

锅里放入水和糖，等到冒很多小泡泡的时候。

放入芋头和葱花，调小火。

不停的翻炒。

完成！

芋头蒸扣肉，芋头蒸排骨，腊鸭芋头煲，芋头芥菜煲，芋丝饼，椰浆芋头芡实煲，芋头糕，翻沙芋头，芋头糖水，番薯芋头粥。

芋头应该怎么吃最好

芋头应该怎么吃最好： 食材：芋头150g，瘦肉150g、，蒜头、葱、油、生抽、糖、胡椒粉、淀粉少许。

做法：

1、把瘦肉切成小粒的肉末，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀，再加入少许淀粉拌匀。

2、将芋头切成小粒，在锅里炸2分钟。

3、将肉丁放进五成热的油中，加入大蒜炒香，再把芋头倒进去炒，然后加入生抽和糖炒至一分钟左右，最后撒上葱花就可以了。

4、最后放入少许白糖和盐，还有柠檬片，搅拌均匀之后即可。

功效：香芋炒肉丁是一道富有营养，富含蛋白质的美味的菜，能够增进哺乳期妈妈的胃口，是给哺乳期妈妈们力荐的一道菜。

刮芋头手痒怎么办

刮芋头手痒怎么办： 1、在刮芋头皮的时候如果两只手发痒，可以通过把手放炉火上方略烤一下来止痒，但要特别注意不要烧伤手背。

2、也可以通过在清水中加入适量醋，搅拌后用来洗手，从而达到止痒。

3、在刮芋头皮时，如果手十分难受，即可先用清水冲一下，然后擦干手，最后涂上适量风油精，轻轻擦一下即可止痒。

4、在手发痒的时候，也可以直接拿生姜来擦手，或把生姜液涂在手上。