菱角能晒干储存的方法

将新鲜的菱角摊放在阴凉通风处，避免潮湿，避免阳光直射即可，这样可以保证菱角不会失鲜，而且也不容易腐烂。

或者冰箱冷藏保存，首先将菱角表面的水分晒干或者擦干，然后装入保鲜盒或保鲜袋中，置于冰箱冷藏保存即可。

除了以上的保存方法之外，菱角还可以放在清水中保存，这样可以很大程度的保留菱角的新鲜度，不过要经常换水，保持水质的干净。

新鲜菱角中含有丰富的水分、糖类物质等，在一定温度条件下很容易滋生细菌而腐烂，能保存时间并不长，菱角的保存时间与保存方式有很大的关系，如果是将它置于通风处或清水浸泡保存的话，一般只能保存2-3天左右；而在冰箱冷藏保存的话时间会更长，一般可以保存3-5天，

煮熟后的菱角可以常温下保存，把表面晾干，注意不要过度，然后将其置于通风处保存即可。

或是冰箱冷藏。

将煮熟的菱角装入保鲜袋中，留一个小口保持通风，将其置于冰箱冷藏保存即可，注意与其他食物分开存放，避免串味。

熟菱角1-2天不等已经煮熟的菱角则更容易变质，保存时间很短，如果是直接置于常温下保存，一般建议24小时内就要食用完毕；而如果是冰箱冷藏保存的话，保存时间也不宜超过2天，保存时间越长，其口感越差。

要注意的是菱角是一种新鲜的果实，其中含有大量的水分，而冷冻层的温度比较低，将其置于冷冻保存，低温会使其中的水分形成冰晶，破坏菱角的细胞组织，使其中的水分及营养成分流失，导致菱角的口感及营养价值降低，因此一般新鲜的菱角是不建议置于冷冻保存的。

新鲜菱角怎么保存不会坏

新鲜菱角怎么保存不会坏： 除了冰箱冷藏之外，新鲜的菱角还可以采取以下两种方式保存。

1、通风处保存。

将菱角表面的水分擦干或者置于阳光底下晾干，然后将其摊放在通风处保存即可，注意避免潮湿，避免阳光直射。

2、清水浸泡保存。

将菱角浸泡在清水中也是一种不错的保存方法，既可以保持菱角的新鲜度，又可以延长其保存时间，不过要注意经常换水，以免导致其腐烂变臭。

菱角怎么煮才好吃

菱角怎么煮才好吃： 材料：排骨、菱角、莲藕、米酒、水、姜片、盐。

做法：

1、将排骨洗去血水，连同姜片放入锅内；

2、加水盖过排骨，放入电锅炖30分钟左右；

3、放入莲藕、菱角，继续炖煮20分钟；

4、下米酒和盐调味，焖煮10分钟即可。

水煮菱角

菱角怎么煮才好吃： 材料：菱角500克，大葱、花椒、八角、香叶、盐适量。

做法：

1、将菱角洗净，浸泡30分钟左右，用牙刷洗净缝隙的泥土；

2、准备好材料，大葱切段，姜切片；

3、将洗净的菱角放入锅中，倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶；

4、盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可。