十粒花生米相当于一碗米饭

大米的脂肪含量为0.5，而花生为44.8，如果1粒花生按0.625克计算，则其脂肪相当于56克大米的脂肪含量。

56克大米（干）可以煮成米饭约125克，可能要多半碗！

花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。

盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体，伴生花生球蛋白由6到7个亚基组成。

花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物价为58。

一粒花生米大约相当于十粒大米饭。

一粒花生米还有大有小来，大的一蒸能和小枣似的，能相当于十多粒大米饭，而小的花生米炸了的也就跟3粒大米饭，所以说这样的概念不好回荅，喜欢吃菜放在大米饭里，不喜欢吃大米饭就花生米，除非别的啥没有

吃花生的好处

吃花生的好处： 常吃花生能养生。

在我国的产量也是非常的丰富，使用广泛，是男女老少皆益的一种营养丰富的坚果类食物。

花生也叫长生果，可见其为世界十大长寿食物也并非虚有徒名。

女性每天吃一把花生更是好处是非常的多，它可以让女性的卵巢变得年轻。

近些年女性的疾病多发，一经发现经常视为晚期，卵巢中的疾病更是不容小觑。

通过食疗的方式，每天吃把花生就能够让卵巢变得年轻。

花生含有能够加速雌性激素分泌的成分，它可以提高体内激素新陈代谢的水平，能让卵巢保持在一个年轻化的状态。

如果是雌激素分泌的比较多，还能够刺激女性的二次发育。

花生也具有益气补血造血的功效，女性可以缓解痛经的状况。

儿童每天吃把花生可以促进孩子的生长发育稳健骨骼。

花生也是可以降低胆固醇。

花生中含有的亚油酸能够促使人体中的胆固醇分解，分解成为胆汁酸之后，会随着排便排出体外。

如果家里有胆固醇高的人可以让她每天吃一把花生，对降低胆固醇具有良好的作用。

新鲜花生的做法

新鲜花生的做法： 1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。

2.将花椒，八角（大料），小茴香和香叶放入茶包袋，封好口。

3.锅中倒入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。

4.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，味道最好。