更新时间：2023-02-05 07:22:24作者：百科知识库
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维生素C对氧很敏感，铜有促进维生素C氧化的作
2023-02-05
铜与酸性饮料中的二氧化碳作用产生碱式碳酸
《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之，男子损阳
醋与铜器不宜长久接触，否则产生铜绿（碱式醋酸
酸性食物与饮料、醋类等，不适宜在铁锅中加热
富含鞣质的食物与饮料不可用铁锅烹煮，如水果
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