蒸馏水、太空水等已进入寻常百姓家，近十八年以来，专家们一直在告诫市民，谨防陷入纯水饮用的误区。

　　目前市场上销售的纯净水主要通过蒸馏和逆渗透技术来加以净化，这些技术原来都是应用在工业上的。在去除水中有害杂质的同时也将一些对人体有益的微量元素一起摒除，如硷、镁、锌、硒、碘等矿物质和无机盐，它们在天然水中的构成比例，与人体内的构成比例基本相同。人体缺少某一种元素，就会造成失衡。长期饮用纯水者必须调整食物结构。但从目前的饮食结构来看，有些微量元素是很难从食物中获得的。因此从水中补充微量元素是最简捷的途径。过去市民偶尔饮用出现在超市货架上的纯水，尚不会对人体带来负面影响，但一旦大量饮用，称为唯一饮用水而长期饮用，就像偏食的儿童，会因缺少某些必要的元素而造成营养失衡。

　　同时长期饮用纯净水，还会降低人体内自身对各种病菌的抵抗力，一旦改用普通水，反而会失去这种自然抵抗力，容易感染各种病菌，就像动物园里的动物回归不了大自然。这里要强调两个问题：

　　1、是纯净水不能作为直饮水。纯净水可以作为饮料水，但不宜长期饮用。尤其是老人、小孩、孕妇长期饮用纯净水对健康有一定的害处。目前有一些城市教委已有明文规定，中小学生不宜喝纯净水是有道理的。

　　2、是区别于干净水、安全水和健康水的概念。我们应当强调一点，干净水、安全水、健康水，是三种不同的科学概念。现在不少消费者把三种水混为一谈。

　　水的干净与健康是一个完整的有机体的两个方面。水的干净与安全主要针对污染而言，健康水主要针对人体健康来讲。干净水、安全水、≠健康水，我们希望饮水应作到干净、安全、健康的统一。所有水均有“解渴”作用，（严格讲不是所有的水都有生理解渴作用），但不一定都具有强的生理功能。不同的水生物效应及人体生理作用是不同的。水的生理功能强弱却是“死水”与“活水”区别。干净水、安全水主要强调水的“解渴”作用及水的“安全”，而健康水更上一层楼，在“解渴”作用及水的“安全”基础上，更强调水的“健康”及生理功能。