巴拿马草帽是世界闻名精美实用的草帽。巴拿马草帽往往并非巴拿马出品，而多为厄瓜多尔生产，巴拿马只是这种帽子的贸易中心。做这种帽子的草叫作巴拿马草。它高5至10米，没有茎，叶子直接从地上成扇形生长。叶子的纤维可用来做草帽。人们在叶子张开前将草割下，只留纤维，在开水中泡一泡，阴干；两三天后，再晒，直至变白，即可用来编织帽子。编帽工常常把手指放在椰子壳盛的水中浸湿，以使纤维柔软，而且往往在太阳出来前比较凉快的时候编织。织成的帽子十分精细，最佳者卷起来可以从一只手镯中穿过。