过年过节，切勿饮酒过量，以免引起急性酒精中毒。什么现象称为饮酒过量呢？饮者进入兴奋状态，面色发红（少数发白）、话多健谈，且带有头晕想睡觉，应到此为止；饮者动作笨拙、失去平衡、语无伦次、表现粗鲁无礼，则已经过量而接近危险了；如饮者已转入昏睡，面色苍白、脉搏加快、瞳孔放大，就完全进入了危险阶段，严重的会导致死亡。

　　喝醉了酒，一般昏睡几小时后，即可自愈。但因血管扩张，故要注意保温，以维持正常体温，以免染病。如果昏睡8小时以上应送医院就诊。酒后丧失吞咽功能，呈昏迷状态者应速送医院治疗。

　　饮酒时最好有牛奶、甜饮料、水果等同时食用，可减少醉酒现象。一般可用下列方法解酒：

　　（1）蛋清、鲜牛奶、霜柿饼煎汤服用；

　　（2）干桑椹加糖煎汤服用；

　　（3）食醋50克、红糖25克、生姜3片煎汤服用；

　　（4）利饮热咖啡，有镇静，强心、利尿作用；

　　（5）喝热米汤，酒精遇到热米汤会凝聚，减少酒精吸收，防止其刺激胃壁；

　　（6）将萝卜切丝加醋和糖凉拌食用。萝卜可解酒毒，醋与酒精生成酯，能减轻酒精对身体的作用。