乙醇，又称酒精。临床上主要用作消毒剂，以浓缩70％者，杀菌力最强。此外，乙醇为多种药物的良好溶媒，也是醑剂的赋形剂。

　　在各种酒类饮料中，乙醇为主要成分。饮入的乙醇80％为十二指肠及腔肠所吸收，其余由胃吸收。乙醇吸收后，大部分在体内氧化成二氧化碳和水，少部分成为乙醛，仅10％左右在经肾、肺、唾液腺及汗腺排出体外。其氧化速度较慢，每小时约10～15毫升，肝脏功能不全时则氧化速度更慢。故而大量饮酒时，由于超出肌体的氧化速度，即发生蓄积而造成中毒。成人的乙醇中毒量，个体差异很大，一般为75～80毫升，其致死量约为250～500毫升。

　　急性乙醇中毒因人而异。中毒症状也各不相同。大致可分三期。

　　1.兴奋期，当饮酒后，体内乙醇达20～40毫升时，眼部充血，颜面潮红或苍白、眩晕、欣快感、言语增多，有时粗鲁无理；容易感情用事，时悲时喜，时怒时温；有时谈话滔滔不绝，有时则安静入睡。

　　2.共济失调期，当体内乙醇量达50～100毫升时，即可出现动作拙笨，步态蹒跚，语无伦次，且言语含糊不清等现象。

　　3.昏睡期，进入体内乙醇量达200毫升以上时，即转入昏睡状态。这时面色苍白潮红，皮肤湿冷，口唇微紫，心跳加快，呈休克状态。同时，瞳散大，呼吸缓慢而带鼾音、呕吐、躁动；严重时大小便失禁、抽搐、昏迷，最后发生呼吸衰竭。小儿饮入中毒量乙醇后，很快进入沉睡，不省人事。患有严重低血糖者，可发生惊厥、高热、休克、吸入性肺炎和颅内压升高等。

　　对轻度醉酒者，可使其静卧、保温，并给予浓茶或咖啡，促使醒酒。对乙醇中毒者，应迅速催吐。中毒后短期内，可应用1％碳酸氢钠溶液或0.5％活性炭混悬液反复洗胃（也可用清水），并通过胃管内注入浓茶或咖啡。保暖；脱水时补液；低血压时用升压药物及其他抗休克疗法；烦躁不安，过度兴奋者，可用利眠宁；惊厥者可酌用安定或氯丙嗪等，但勿用吗啡及巴比妥类药物，以防加重呼吸抑制；脑水肿所致颅内压升高，可用脱水剂。中毒严重者，可注射50％葡萄糖液100毫升，并加入普通胰岛素8～20单位；同时肌肉注射维生素B6、维生素B1及烟酸各100毫克，以加速乙醇在体内氧化，促使病人清醒。昏迷者可用中枢兴奋剂，如苯甲酸钠咖啡因等。呼吸深度抑制时可用呼吸兴奋剂，如民可刹米、回苏灵。