刚做出来的月饼怎么保存

1.冰箱冷藏或者冷冻

月饼吃不完的情况之下，可以直接放入冰箱保存。

冰箱分为冷冻区和冷藏区。

如果是几天之内不吃的话，那么可以放入冰箱的冷藏区，或者冷藏保鲜区都可以。

如果是独立包装的月饼，只要直接放入冰箱冷藏保鲜区就可以了，如果是散装的，那么可以用保鲜袋或者是保鲜盒将月饼装好，然后再放入冰箱冷藏。

如果较长时间不吃，要放好几个月的情况下，建议直接放入冰箱的冷冻区进行保存，这样保存的时间可以久一些。

吃的时候解冻或者放入烤箱重新烤制一下就可以，不用担心口味的变化。

2.常温保存

现在很多月饼都是又独立包装的，而且里面还会放入干燥剂，所以在吃不完的情况下，也可以放在常温下进行保存。

常温保存当然也是有方式方法的，不能放在潮湿，或者温度变化大的地方，一定要放在通风阴凉处，没有阳光直晒的地方才可以，这样放上许久也不会有问题。

当然这种独立包装的月饼也都是有保质期的，所以尽量在保质期内食用完毕。

3.真空保存

真空保存主要是用在一些自制的手工月饼，或者是散称的月饼，这种月饼没有外包装，所以放在常温下几天就会变质。

因此可以买真空食品包装袋，然后将月饼放入袋中，抽调里面的空气，这样就可以保存上一周左右甚至更久了

如果家里的月饼两三天内能吃完，室温保存即可。

一时食用不完时，可采用以下方法保存：

1、将月饼放进洁净的食品袋内放入冰箱的保鲜柜内储存；硬式月饼可放入纸盒内储存，可保存十来天不变坏。

最好不要冷冻月饼，月饼冷冻后口感会发生变化。

2、如果是散装的月饼，首先将月饼放入塑料罐中，然后在上面撒上冰糖就行了，冰糖是可以吸收水分的。

3、如果是咸月饼，就在月饼上先盖上一层保鲜膜，然后在放冰糖。

这样就可以直接把月饼放在室内，而不用放在冰箱了。

拆开的月饼怎么保存

拆开的月饼怎么保存： 1、可以考虑用保鲜带封装好，放入冰箱，不过要尽快食用。

2、可以考虑切成片，煮粥喝。

毕竟月饼里成分很多，和粗粮在一起熬汤喝，还是蛮好喝的。

月饼怎么保存最好

月饼怎么保存最好： 1、月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。

如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。

2、月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。

3、月饼存放时，最好隔离存放，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。

4、不是所有的月饼都适合存放冰箱中，除了冰皮，鲜肉馅的外，其他的不建议放冰箱。