大芋头需要切开蒸吗

一些芋头个头比较小，但是因为品种原因，蒸多久都很难变软，吃起来也不会绵软，甚至是有些脆。

一些芋头因为保存不当，可能会出现冻伤、变质的情况，这样的芋头蒸熟之后，也不会变软，切开里面甚至还会有黑色的，吃起来发苦，这样的芋头蒸出来也是硬的，不过变质的芋头不建议吃。

如果是比较大的粉芋头，这种芋头建议切开蒸，因为单独蒸，是很难蒸熟的。

芋头一般要蒸二十分钟左右，具体还是要看芋头的大小决定。

芋头属于高淀粉的食物，含有的水分含量少，纤维素含量高，不是很容易蒸熟，在蒸芋头的时候，大芋头都要将其切成一两厘米厚度的芋头片，小芋头可以对半切开，这样水开之后，蒸十五分钟左右就可以了。

大芋头蒸着吃还是煮着吃

大芋头蒸着吃还是煮着吃： 大芋头可以蒸着吃的，也可以煮着吃的，但是都必须要彻底的蒸熟或者是煮熟之后再吃。

而且芋头是蔬菜也是一种粮食，食用的方法是非常多的，煮、蒸、烤、烧都是可以的，这些吃法都是属于非常不错的选择，吃芋头的味道以及口感都很不错。

而且我们把芋头煮熟或者是蒸熟之后，蘸糖吃就可以了。

煮芋头要削皮吗

煮芋头要削皮吗： 煮芋头的时候，为了吃的方便很多人会先将芋头的皮去掉，但其实这种方法是错误的，如果我将芋头皮去掉，然后再进行蒸煮，这样会导致芋头的味道流失，其中的营养成分也会流失。