培根的家常做法

1、鸡蛋3只、蘑菇适量、培根2片、葱少许、油适量、盐适量。

2、蘑菇洗净切片，培根改刀成小片。

3、鸡蛋打入碗中加入少许盐，少许的清水打散。

4、热锅凉油，加入鸡蛋炒熟盛出。

5、接着直接加入培根小火煸炒成表面微微焦黄色。

6、加入蘑菇中小火炒软。

7、最后再加入鸡蛋和少许的清水、葱花，大火翻炒两分钟就可以。

食材用料

培根肉，荷兰豆，油，盐，蒜头

做法步骤：

1·荷兰豆摘去头尾，洗净。

2·准备培根肉片，蒜头切碎。

3·烧开水，将荷兰豆飞水处理（沸水煮1分钟左右捞起）。

4·将所有食材放入锅里。

5·盖上锅盖，启动【干锅/豆角茄子】功能，程序自动执行。

6·程序结束后，将食材拌均匀后装碟即可。

炒培根怎么做

炒培根怎么做： 1、平底锅不放油，略微烧热后加入培根小火煎出油脂;

2、煎好几条培根后就推到一边，用铲子斩断;

3、再加新的培根继续煎;

4、倾斜锅子，让煎培根出的油集中到一侧;

5、然后加入洋葱，姜蒜和辣椒末;

6、炒出香味后和培根混合翻炒;

7、加入切好的香菇，继续翻炒均匀;

8、加入西兰花，略微翻炒后加入辣豆豉和酱油调味，后大火翻炒至西兰花断生;

9、起锅前加黑胡椒，如果咸度不够可以补充少许盐。

炒培根小技巧

炒培根小技巧： 1、第一个步骤煎培根可以不像我这样先煎后切，而是先切后煎;

2、不能吃辣的朋友调味时可以省略辣椒和辣豆豉，味道也一样出色;

3、培根的油脂够多了，这道菜完全可以不放油，如果锅子比较怕粘，也可用少许的油在开始引一下;

4、培根，酱油和辣豆豉都有咸度，如果是喜欢吃得比较清淡的朋友可以不必另外加盐咯。