芥菜晒干了怎么做好吃

干芥菜丝放在水中泡发3到5个小时，反复洗净淋干水分，锅中烧油，放上葱，姜，蒜和辣椒干，煸炒出香味，也可以放入一点肉末，放入干芥菜丝中大火进行煸炒，炒1到2分钟，放入白糖盐，生抽，耗油等调味，装盘出锅，一份香辣干芥菜丝就做成了，十分下饭，

荠菜晒干怎么做好吃

荠菜晒干怎么做好吃： 将晒干的荠菜洗净后切碎，然后加入沸水中浸泡十分钟左右便可饮用，喝完后可以继续续开水，能多次冲泡，直至荠菜味道变淡为止。

凉拌荠菜干

荠菜晒干怎么做好吃： 将晒干的荠菜清洗干净后加入水中泡开然后挤干水分切碎装盘，依次加入酱油、蒜末、食醋、白糖、食盐、香油等搅拌均匀后便可食用。

清炒荠菜干

荠菜晒干怎么做好吃： 将荠菜干清洗干净后泡开切成均匀的段状或者不切也可以，然后油锅爆香葱姜蒜及辣椒后将荠菜干加入翻炒后加入适量的清水煮开，然后接着加入食盐、生抽翻炒均匀后便可装盘食用。