术后病人吃什么营养恢复快

在做完手术后，因为身体出现伤口，人体免疫系统的第一道防线——皮肤和粘膜也就随之出现缺口，很容易被外界环境中的病菌入侵。

如果伤口长时间难以愈合，术后恢复期也就会被延长了。

如果手术后想要更好恢复，身体的免疫力也需要增强，体质强的人，伤口的愈合也会更快。

在饮食上，除了要注意吃一些可促进伤口愈合的食物，提高免疫力的食物也需要多补充。

不妨了解一下蛋白粉的作用。

1.蛋白粉是什么

所谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合而成的膳食营养补充剂。

对于健康的、正常饮食的人来说，通常不会出现蛋白质缺乏的现象。

不过刚刚做完手术的人，想要更好、更快地恢复伤口，增强体质，对于蛋白质的需求量比较大，就需要食用蛋白粉了。

2.蛋白粉的作用

蛋白粉的作用直接来说，就是能够为人体补充优质蛋白。

对于术后想要更好恢复的人来说，补充蛋白质是非常有必要的。

蛋白质是人体一切细胞、组织的重要组成成分，皮肤自然也包括在其中。

补充优质蛋白，有助于伤口更快愈合。

此外，蛋白质还参与了免疫系统中免疫细胞、免疫因子的合成，通过食用蛋白粉补充蛋白质，有助于增强人体免疫力，从而帮助术后切口更好恢复。

做完手术之后,我们应注意小心护理,为了让伤口尽快恢复,必须增加更多的预防感染,随时了解伤口的情况,我们应该注意加强饮食,促进伤口愈合。

为了使手术切口迅速恢复，我们应该多吃蛋白质食物，这可以促进伤口愈合，减少感染的机会。

富含蛋白质的食物，包括各种瘦肉、牛肉、鸡蛋等，对手术切口的恢复有很好的作用。

丝瓜炒肉

丝瓜炒肉： 材料

丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽

做法

1、丝瓜洗净切块；

2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。

3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。

4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。

5、加一点清水，焖一分钟。

6、加入适量的盐，出锅。

丝瓜炒鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋： 材料

丝瓜一根，鸡蛋2个，干枸杞几粒

做法

1、鸡蛋打散， 干枸杞泡水

2、鸡蛋液中加一小勺水，搅匀，锅热倒油后，先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟，盛出

3、丝瓜洗净，削去外皮，切成滚刀块

4、再次将锅烧热， 点少许油， 下丝瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟，然后倒入鸡蛋，炒匀，出锅前勾薄芡，关火后加盐拌匀即可

5、丝瓜从入锅到加鸡蛋到出锅，一共约一分钟就可以了。