真正的酸性水果

水果果酸多的水果，柠檬,番茄,黄瓜,苹果,香蕉，蓝莓，草莓，猕猴桃，果酸的学名是α－羟基丁酸，Alpha-HydroxyAcids的缩写是AHA。

果酸存在于许多水果、糖类和乳制品中，目前已发现的有甘醇酸、乳酸、酒石酸、苹果酸、柠檬酸等，是分别从甘蔗、酸奶、葡萄、苹果、柠檬中提取的。

百香果是酸性还是碱性

百香果是酸性还是碱性： 百香果属于碱性水果。

碱性水果如橙子，蕃茄，奇异果，百香果，葡萄，葡萄柚，这些酸类水果其实碱性类的食物，饮食后会与酸性做酸碱中和，改善体质。

根据食物本身所含元素成分的多少，可分为碱性食物、酸性食物、中性食物。

香蕉、酪离、苹果等甜性水果，为酸性。