梭子蟹小的好还是大的好

当然是吃大了！

至于老人说买青蟹买小一些的，这其实就无从说起了，青蟹一般是越大越好，吃起来也会更有意思，小的青蟹一般不会出黄油蟹，这种青蟹也会相对便宜很多。

要笔者看，买青蟹的大小应该是萝卜青菜各有所爱，喜欢买大就买大，喜欢买小就买小，每个人的爱好都是不同的。

比如青蟹和梭子蟹，笔者就会喜欢吃相对比较便宜的梭子蟹，梭子蟹的口感会更细腻一些。

青蟹贵其实有它贵的道理，青蟹一般会被人们当成礼品蟹去送，因为青蟹有很好的滋补身体的功效，记得以前家里有孕妇生了孩子以后，一些家里人就会专门去给孕妇买青蟹来吃。

梭子蟹越大越好吗

梭子蟹越大越好吗： 一般是的。

一般梭子蟹的个头越大表示其肉质越肥厚，而个头越小，则表示其生长不够成熟，肉质较少，口感也比较差，因此一般在挑选梭子蟹的时候都会选择个头比较大的。

但是也要注意，个头的大小并不是挑选梭子蟹的唯一标准，还需要进行其他方面的比较。

挑选梭子蟹还要看哪些

挑选梭子蟹还要看哪些： 挑选梭子蟹的时候建议选择比较活泼，爪钳有力的，这样的梭子蟹一般比较新鲜，肉质比较紧实；若是梭子蟹不好动，奄奄一息，则不宜挑选。

看颜色

挑选梭子蟹还要看哪些： 挑选梭子蟹的时候还可以看一下它的颜色，建议选择蟹壳青，蟹腹白，蟹尾部发红或发黄的，这样的通常会比较新鲜。

捏软硬

挑选梭子蟹还要看哪些： 挑选梭子蟹的时候还可以捏一些蟹腿，如果蟹腿比较坚硬，说明这只梭子蟹比较健壮；若是蟹脚发软的话，则表示成熟度不够或者可能是注水蟹，不宜挑选。