西兰花焯水的正确方法

主料西蓝花1个辅料食盐2勺花生油适量焯水西蓝花的做法步骤。

1

西蓝花用刀切小朵，用小苏打水浸泡十五分钟，洗净捞出沥水。

2

起锅烧水，放入两勺食盐，多放一点盐，西蓝花会更入味。

3

滴入适量花生油。

4

待水烧开，放入西蓝花焯烫两分钟，烤出装盘即可。

西兰花需要焯水,因为西兰花焯水之后在进行烹制的话可以有效减少西兰花的烹制时间,而且西兰花不比其他的蔬菜可以掰开叶子进行清洗,

西兰花焯水多久

西兰花焯水多久： 其实凉拌西兰花的焯水工作并不需要很久，一般先把水烧开之后再让清洗干净的西兰花放入其中进行焯水工作，时间不需要很长，只要将西兰花煮开之后就可以了。

但是时间一定要把握好，时间太短会使得凉拌西兰花不好吃，时间太长又会使得西兰花的营养价值流失严重。