红薯淀粉吃了容易长胖吗

湿粉条中红薯粉条的淀粉含量应大于百分之三十五;4、湿粉条中马铃薯粉条的淀粉含量应大于百分之二十

红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。

它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖。

红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

红薯生食脆甜，可代替水果;熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。

它既可作主食，又可当蔬菜。

蒸、煮、煎、炒、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。

湿红薯粉条含淀粉百分之35，红薯粉条主要成分为红薯淀粉，里面含有的蛋白质等成分较少，含糖量很低，热量少，吃了之后是不会发胖的，红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

红薯淀粉会发胖吗

红薯淀粉会发胖吗： 吃地瓜淀粉不会胖的，只要是适量吃，没有关系的，红薯是属于低热量且不含脂肪的食物，建议大家吃红薯还是要按照科学的食用方法，一次不可食用过量，减肥不仅是靠控制食物的，还需要配合合理的运动，饮食的均衡才会达到想要的效果，平时注意清淡饮食。

红薯粉怎么做好吃

红薯粉怎么做好吃： 材料：红薯粉、油炸花生米、香葱碎、芹菜碎、红椒圈、青菜。

1、辣椒面和花椒粒放进耐热容器中，大一点儿，否色溢出来就不好了。

2、烧热玉米油至6成热，把手掌放在油锅上，掌心微微发热，油面稍有动静就差不过——关火，晃晃油锅，再略降降温。

3、将一半的热油倒进辣椒面中，搅拌均匀。

4、等半分钟到一分钟的样子，再把剩余的热油倒进辣椒面里，搅拌均匀；

5、加入生抽，加入芝麻酱和芝麻油，搅拌均匀。

油辣椒即成。

6、红薯粉，用50—60度的水泡发10分钟至微软。

7、锅中入水，烧至沸腾后，下入泡软的粉条煮30秒。

8、立即捞出粉条，过凉水并沥干水分备用。

9、用煮过粉条的开水，乘势烫烫青菜，并过凉水沥干备用。

10、锅中入油，小火爆香豆瓣酱，至出红油。

11、加入姜蒜末，煸炒出香味；下入鸡汤，量自己控制，宽一点儿好；没有鸡汤就用开水。

12、大火煮开后，加入1大勺油辣椒，关火。

汤底即成。

13、花生米和凉油一起入锅，开小火慢慢炸熟；放凉变酥脆后，粗粗压碎备用。

14、碗底加入酱油、醋、糖、花椒粉、胡椒粉，并1小勺油辣椒。

15、铺上烫过的青菜，放上处理好的红薯粉；冲入足量的汤。

16、最后，撒上香菜碎、香葱碎、芹菜末、榨菜末，花生碎、红椒圈，即可。