籽虾和大虾哪个有营养

大虾和籽虾比，我觉得还是籽虾好。

籽虾是对虾的幼体，而且对虾属于节肢动物门，对虾属个体大，通称大虾。

对虾经大量进行商品养殖，产量正在迅速增加。

一般情况下对虾是经过6次蜕皮，变为蚤状幼体；再经过蜕皮3次变为糠虾幼体，然后再经过3次蜕皮变为籽虾。

虾壳的功效

虾壳的功效： 1.虾肉营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2.虾肉中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

3.虾肉的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

虾壳的做法大全

虾壳的做法大全： 虾壳的做法入如下：

1.买回新鲜的虾，洗净控水后装入塑料袋，放进冰箱冷冻，大约1-2小时后取出。

2.将虾头摘下，去掉虾头后面的一节，再将拇指和食指捏住尾部往前一挤，取出虾仁，虾壳、虾头放入碗中。

3.取下的虾头虾壳放入烤箱或用平底锅小火慢烤，注意不要糊了。

4.烤好稍凉后,放入搅拌机或再加点海苔搅拌。

5.将搅拌好的虾壳装瓶，用来炒菜当做作料即可。