买来活螃蟹暂时不吃怎么保存

大黄鱼

条件允许加真空包装，即使放在冰冻层再拿出也是口感嫩滑。

也有人将黄鱼制作成干，又是另一番风味。

蟹

螃蟹这种东西，天生好动，用绳子给它绑起来，不让其自由活动，然后直接放入冰箱的冷藏室，不是冰冻室哦。

尽量减少开门的次数，保存温度不变，这样螃蟹就会进入短暂的冬眠模式，在这种环境中，大约可以存活一周左右。

买回来的海鲜可以这样存放

1，如果是各种鱼类，要把鱼的内脏去掉，，把鱼鳞去掉，洗净之后用保鲜膜包好放冰箱冷冻

2，如果是各种贝类，带壳洗净，然后把贝类蒸熟，取出壳里面的肉质，放凉，进行存放

熟螃蟹如何保存

熟螃蟹如何保存： 1、建议可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时；

2、如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜；

3、想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。

但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃了。

冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能保持螃蟹的鲜味。

4、需存放冰箱冷藏或冷冻的话，请务必将螃蟹中的肺清理干净后在存放，螃蟹的肺带毒素，误食后可能会影响身体健康。

吃螃蟹的禁忌

吃螃蟹的禁忌： 螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食，因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。

螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。

如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。

因此，食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

二、不宜食用存放过久的熟蟹

吃螃蟹的禁忌： 存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。

万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

三、不宜乱嚼一气

吃螃蟹的禁忌： 吃蟹时应当注意四清除。

一要清除蟹胃。

蟹胃俗称蟹尿包，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，内有污沙;二要消除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;三要清除蟹心，蟹心俗称六角板;四要清除蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。

这些部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。

四、不宜食之太多

吃螃蟹的禁忌： 即便嘴馋也要忍着：因为蟹肉性寒，不宜多食。

脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。