莴笋代表什么寓意

青笋这道菜寓意着幸福

团圆饭不止是一家团圆和对来年的幸福和希望，莴笋清脆碧绿，是青菜中常年碧绿的青菜，意思就是来年孩子们的也像莴笋一样勤劳，只有勤劳才能得到幸福的生活。

而青笋就无时无刻的在告诉大家，不努力注定只有空。

吃西芹：寓意勤快

吃西芹：寓意勤快： 有些地区有大年三十吃西芹的习俗，西芹的寓意是勤快，因为西芹的“qin”和勤快的“qin”同音，中国人以勤为德，很多长辈会抓住这个机会，教育晚辈做人要勤勉、做事要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。

推荐食谱：西芹炒猪瘦肉

吃西芹：寓意勤快： 材料：西芹、猪猪瘦肉、辣椒、调味品。

做法：

1、猪瘦肉切丝。

2、腌制半小时。

3、西芹切段。

4、葱姜蒜处理。

5、热锅倒油，放入猪瘦肉丝进行翻炒。

6、肉变色后放入辣椒、西芹等。

7、炒熟后出锅。

吃腐竹：寓意富足

吃腐竹：寓意富足： 有些地区在大年三十的时候会吃一些豆制品，例如腐竹，在一些地区方言中，腐竹的读音是“fuzu”，和富足同音，寓意富足，人们在大年三十吃腐竹是希望来年能富足、安康。

推荐食谱：腐竹炒腊肉

吃腐竹：寓意富足： 材料：腐竹、腊肉、葱姜蒜、调味品。

做法：

1、热锅烧油。

2、放腊肉猪瘦肉片。

3、腊肉除油后放黄酒、酱油、葱姜蒜。

4、爆香后放配菜。

5、放糖、食用盐。

6、放腐竹，翻炒至全熟。