金桔可以直接用开水泡吗

原料：青金桔10个、绿茶2茶匙（10ml）、蜂蜜适量、冰块适量。

做法：

1、将绿茶用1杯热水泡开晾凉待用。

2、把金桔洗干净，然后将金桔切成两半，也可以不切断或者纵切成四份尾部不切断，这样泡在水里看起来是一个开花的小球。

3、然后在一个大的容器内放满冰块，再将金桔的汁液挤入，然后将金桔放入。

4、将浸泡好的绿茶水倒入容器内（过滤掉茶叶）。

只留下绿茶水备用，和金桔汁一起搅拌在一起

5、按口味放入适量蜂蜜，充分搅匀即可。

金桔泡水温馨提示：金桔遇热水会有苦涩味，所以不适合用开水冲泡。

1、金桔用盐浸泡洗净切片，倒入温水，加入蜂蜜调味即可饮用。

2、熬成金桔罐头泡水喝：金桔洗净，每个切成4个小份备用，2斤全部切好。

3、在锅中倒入适量的清水，加入冰糖。

4、中火，煮至冰糖完全溶化，加入全部洗净切好的金桔，煮至水开。

5、小火煮至大约30-40分钟，金桔皮变透明，熬制成粘稠状。

6、煮好的金桔冷却装进密封罐中放冰箱冷藏，喝水的时候加入适量。

盐水泡金桔要注意什么

盐水泡金桔要注意什么： 用盐水泡金桔的时候，要注意盐水浓度不宜过高，过浓的盐水会导致金桔大量的细胞液外流，使其营养成分流失。

一般建议一盆水放5克盐即可，可以根据金桔量的多少适当添加或减少。

2、不要去除果蒂

盐水泡金桔要注意什么： 在浸泡金桔的时候最好保留其果蒂，若是去除金桔的果蒂，伤害了其表皮的话，其中的有害物质可能会顺着损伤的部分进入到金桔内部，得不偿失。

3、清洗干净

盐水泡金桔要注意什么： 金桔用盐水浸泡后不宜立即食用，因为有一些灰尘或虫卵等仍然会附着在金桔的表皮上，所以浸泡后还需要再用流动的清水冲洗干净才能食用。

金桔不用盐水泡可以么

金桔不用盐水泡可以么： 可以。

用盐水浸泡金桔主要是起到杀菌作用，但是并不是非要用盐水，还可以用其他溶液浸泡金桔，也同样可以起到杀菌灭菌、消除农药残留的作用，如以下几种：

1、小苏打。

金桔还可以用小苏打水浸泡，小苏打是一种碱性物质，可以中和金桔表面农药的药性，帮助去除残留农药，防止出现农药中毒。

2、淘米水。

淘米水中也含有多种碱性物质，可以中和农药的酸性，同时它还具有一定的杀菌作用，可以消灭金桔表皮的细菌等微生物。