脆柿子要削皮吗

1.水果刀要清洗干净,脆柿子洗干净后擦干水分,主要是脆柿子的两头、根部的地方一定要洗干净。

2.左右握住脆柿子,右手拿水果刀,用大拇指放上面顶住刀刃,按压削皮。

3.先在脆柿子的一端削上一小块皮。

4.然后大拇指顺着水果刀随着脆柿子的圆面慢慢削皮即可。

直接把皮给撕开，然后切成小块吃柿子呢，如果是比较硬的情况下，也可以用水果刀先去皮然后再切。

在切柿子的时候一定要注意一下它的水分。

柿子可以吃皮吗

柿子可以吃皮吗： 吃柿子的时候，最好去皮后再食用。

因为成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，所以吃起来会感觉涩涩的。

鞣酸在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物，即柿石。

这种物质易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。

因此，不要吃未去皮的柿子。

如何正确吃柿子

如何正确吃柿子： 材料：牛肉300g、西红柿200g、调料：料酒5g、酱油10g、花椒2g、大料4g、桂皮4g、草果4g、盐8g、鸡精2g、姜片3g、葱花3g、蒜片3g、香菜1g、牛奶10g、啤酒50g

做法：

1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。

2、牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用。

3、炒锅中放油，大火烧热，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。

4、水开15分钟后，转小火炖1个小时，

5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中。

6、放入鸡精、盐，盐一定不要早放，否则牛肉不易炖烂。

7、大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。

二、柿子饼

如何正确吃柿子： 材料：柿子、面粉、红豆沙馅。

做法：

1、柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥。

2、将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团。

3、将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子。

4、用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。

5、火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。

三、柿子松糕

如何正确吃柿子： 材料：粘米粉、糯米粉、柿子。

做法：

1、柿子剥皮取汁，但里面的舌头拿出另用；

2、将粘米粉和糯米粉充分混合均匀，分数次取柿子汁，放入粉中；

3、充分揉和，将米粉搓成细小的颗粒，已经变成了淡柿子色；

4、过筛，这一步骤不能省略的，直接影响成品的口感和形状；

5、以上食材份量分装入四个小模具，上屉小火转中火蒸18分钟；

6、最后，用柿子舌头在表面装饰即可。