雪里红做干菜怎么做

不可以。

梅干菜做法是使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装坛。

因为大白菜水分过多，所以不适宜用来制作梅干菜。

梅干菜多使用荠菜、油菜、小白菜、尚未抽苔的白菜腌制后晒干制作。

梅干菜做法：收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右，放在荫凉通风处堆放4—5天。

=待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝。

=将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶罐。

将装满菜丝后的陶罐封严，放在荫凉处存放，腌制半月即可。

梅干菜烧肉做法：梅干菜，用水泡一小时，换水冲洗一下。

再把油锅烧热后，把肉入油略煸炒一下。

加一点料酒再炒，倒入梅干菜又煸炒后，加水，放入八角煮。

开后转中小火，继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖，再焖至肉酥菜软烂即可。

大白菜不能做梅干菜。

梅干菜一般都是青菜或雪里蕻做的。

白菜可以做酸菜。

雪里红可以做什么菜

雪里红可以做什么菜： 准备白糖，大蒜，葱，生姜，红椒，猪肉末，雪里红，老豆腐，鸡胸肉，先把雪里红清洗干净以后切碎，红椒洗干净以后切碎，然后把老豆腐洗干净切成块，锅中加入适量的油，豆腐放进去煎到金黄，然后再翻面继续再煎一下，等到两面颜色金黄以后就可以盛出来了，锅中留一些底油，把生姜葱放进去翻炒一下，鸡肉粒也放进锅中，同样把它翻炒变色，再倒入一些雪里红，香味炒出后加入适量的老豆腐以及肉末，加入适量的清水，一直用小火焖到汤汁收干，把红辣椒放进去翻炒均匀就可以盛出来吃了。

雪里红炒肉

雪里红可以做什么菜： 准备料酒，生姜，葱，蒜，淀粉，盐，猪肉以及雪里红，先把雪里红里面的水分挤干切成段状，再放到水里面反复漂洗，一直到味道变淡，然后把肉洗干净切成丁，里面加入适量的盐，淀粉腌制一下，锅中加入适量的油烧热，把生姜，蒜片，葱放进去翻炒均匀，肉丁放进锅中一直炒到肉色变白，然后再把干红辣椒放进去略微翻炒一下，加一些雪里红，香味翻炒出来就可以出锅了。

雪里红吃了有什么好处

雪里红吃了有什么好处： 雪里红里面的纤维素含量是很丰富的，可以把它制作成腌菜来吃，腌制以后不容易出现腐坏的情况，吃完以后饱足感比较强，还可以让胃肠蠕动的速度变得更快，粪便排出速度加快，而且还能达到润肠通便效果，对于习惯性便秘患者来说就是不错的食物选择。

预防衰老

雪里红吃了有什么好处： 雪里红里面含有非常丰富的维生素c，适当的吃一些能满足身体需求，还可以抵抗衰老，抵抗坏血病，它里面还含有铁元素，磷元素，糖类，脂肪，蛋白质，维生素，所以是一种非常不错的保健绿色蔬菜。

改善骨质疏松

雪里红吃了有什么好处： 雪里红里面的钙质含量也非常丰富，是牙齿骨骼非常需要的成分，可以参与到神经间质传递过程当中，适当的吃一些雪里红能够起到补充钙质以及健骨作用，对于老年痴呆以及骨质疏松有着很好的改善效果。

改善肝功能

雪里红吃了有什么好处： 雪里红里面的维生素a含量也非常高，并且有一些胡萝卜素能够转化为维生素a，如果因为缺少维生素a，视力模糊，出现肝功能下降的情况，适当的吃一些雪里红就很不适合。