苦瓜生姜泡水喝的功效

苦瓜生姜汤的做法步骤

步骤1?

准备食材：苦瓜200克、瘦肉50克、盐1茶匙、枸杞5克、鸡精1茶匙、生姜1块、生粉5克。

步骤2?

苦瓜洗净去籽切片。

步骤3?

瘦肉洗净切片。

步骤4?

生姜切片。

步骤5?

锅中烧热水，倒入苦瓜焯水2分钟捞出备用。

步骤6?

碗中放入瘦肉、生粉抓匀备用。

步骤7?

锅中倒入适量清水，放入苦瓜、生姜大火烧开，转小火煮5分钟。

步骤8?

然后加入瘦肉、枸杞拌匀继续煮3分钟。

步骤9?

最后加入鸡精、盐调味即可。

苦瓜具有清火的功效，生姜又能够暖身，苦瓜和生姜搭配在一起，能相辅相成，起到减肥又养生的目的，苦瓜汁当中含有丰富的苦瓜素，包括维生素和纤维，具有清火解暑的效果，苦瓜生姜汤的做法非常的简单，将苦瓜切片，放入盐水当中浸泡15分钟左右，这样能够去除苦瓜的苦味，生姜切片与浸泡好的苦瓜一起放入锅中，加入适量的水大火煮沸，然后再倒入碗中即可食用。

一次喝不完，可将煮好的苦瓜，生姜水，晾凉之后放入冰箱冷藏。

什么人不能泡苦瓜水

什么人不能泡苦瓜水： 虽然大部分的人群都可以食用苦瓜，但是由于苦瓜的性质寒凉，脾胃虚寒者不宜过多饮用，否则更会损伤脾胃阳气，加重或引发胃痛、腹泻、便溏等脾虚症状。

低血糖患者

什么人不能泡苦瓜水： 苦瓜中含有三萜类化合物、叶黄素等，可以促进胰岛素的分泌，帮助降低血糖，因此有严重或长期低血糖患者不宜过多饮用苦瓜泡水，否则可能会导致体内的血糖水平更加降低而引起不适。

苦瓜泡水喝的正确方法

苦瓜泡水喝的正确方法： 步骤：

1、苦瓜洗净，去瓤，切片。

2、水烧开，下苦瓜片，焯烫至断生即可捞出过凉水。

3、平铺在竹盘中，放在太阳下晒干，晒了两天后，就可以用根绳子串起来，挂在高处风干。

4、晒干后密封保存。

5、喝的时候取2-3片放入杯中。

6、冲入沸水，加盖焖泡几分钟后即可饮用。