生糍粑放了几天发霉了,能吃吗

发霉了就不能吃了。

发了霉的糍粑里面含有黄曲霉，黄曲梅对身体的危害非常大，所以就不能再吃了，冰箱的保鲜层只能在一定时间内减缓食物变质的速度，糍粑在冰箱保鲜层容并不能长期存放，并不是放进冰箱就可以一劳永逸了，一定要掌握好存放的时间。

糍粑放冰箱发霉了还能吃吗

糍粑放冰箱发霉了还能吃吗： 糍粑一旦发霉了就不能吃了，因为发霉的食物就说明具备了霉菌，这种食物一旦吃进肚子里就会影响到消化系统，常见的表现就是拉肚子。

一旦将发霉的食物摄入身体中，那么霉菌就有可能在体内繁殖，从而产生霉素，那么就会引发一系列疾病，所以为了身体的健康，只要是发霉的食物都不要再食用了。

糍粑怎么做不硬

糍粑怎么做不硬： 第一先要说明的是混合的面糊是需要混合均匀，不然这就会让糯米糍变得不成型，那么变硬更不用说了。

均匀的面糊是需要用打蛋器从面糊中提起来，同时面糊可以快速的滑落下来，这就说明混合均匀了。

第二要说明的就是把已经混合均匀的面糊慢慢的倒入到碟子中，然后放入锅中，再开火蒸面糊，等到面糊煮熟，用筷子戳一下看是否有东西粘在筷子上，有就还没熟。

第三要说明的是要把蒸熟的面糊用擀面杖翻转。

反复的翻转就可以让糯米糍变得更加的有弹性，吃起来更带劲，那么变硬就不会的了。

第四要说明的是要用一次性手套来包糯米糍，因为只有在水量大的情况下就可以让糯米糍保持水分，这样就不会容易干。

第五要说明的是保存的方式。

保存的方式是需要把糯米糍密封保存，同时也可以放在冰箱，不然保存不当就会导致糯米糍变硬。