小板栗怎么煮好吃又简单

方法：

煮开水，把栗子放进去，泡1小时，原剧中是现採现剥，我们买来的有点难，所以先泡下

用小刀划个口子，去掉栗子外皮，不要划到内皮

放水，加小苏打一勺泡一晚

第二天直接小火煮30分钟，煮出来都是黑色的水

换水，不是洗，用牙签挑掉粗的筋，轻轻搓掉表面的毛毛

再小火煮30分钟，冒泡泡就行了，不要沸腾，然后重复4-6步一共三次，最后水会是酒红色就好了

称重栗子重量，加60%的白糖，水刚没过栗子就行，小火煮30分钟，这时候水已经稠稠的感觉，快好时加20ml红酒

装罐子，糖水也要，泡着栗子，密封

第二天的栗子，想等2个月试试市子说的糯糯的口感，可是心太急

主料：板栗500克

调料：小苏打5克、牛奶糖糖适量、水适量

做法步骤：

1.板栗用热水泡二十分钟，剥去壳和外皮，加入小苏打，水继续浸泡半个小时，去掉生涩味。

2.倒入锅中，加水，中小火煮到板栗水变色即可。

3.滤出板栗，重新倒回锅中，加入牛奶糖，加水刚好没过板栗，煮开，再转小火煮到糖水粘稠

4.煮好后可以加一点朗姆酒或者樱桃酒丰富口感，装瓶保存

水煮栗子怎么煮好吃

水煮栗子怎么煮好吃： 做法：

1、首先将准备好的栗子清洗干净。

2、用刀在栗子尖上开小十字口。

3、冷水下锅开始煮20分钟。

4、待锅内水沸腾后，加入适量的白糖或食盐继续煮20分钟然后关火。

5、然后再焖10分钟就可以了。

栗子要怎么挑选好

栗子要怎么挑选好： 1、看颜色。

板栗外壳以光泽红润为好，如果无光泽或颜色过深，则表明内部已变质，还有可能是陈年板栗。

2、看绒毛。

新鲜板栗尾部绒毛较多，而陈年板栗表皮光滑，绒毛偏少。

3、用手捏。

捏起来手感坚硬的，则表示板栗内部果肉丰满，如果板栗壳能轻易捏扁，有可能内部已变质。

4、闻气味。

好的板栗闻起来有清香味，坏的板栗有明显的腐烂味道。

5、看形状。

喜欢吃甜板栗的可以选择一面平另一面圆的板栗，如果需要不怎么甜的板栗就选择两面都扁平的。