苹果价值及功效与作用

1、苹果含有大量的微量元素，使皮肤细腻红润有光泽；2、苹果果肉中的果胶和微量元素铬能保持血糖的稳定，降低胆固醇；3、苹果含有多酚及黄酮类天然抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；4、苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，有提神醒脑的功效；5、苹果因含鞣酸、有机酸的收敛作用，能治腹泻；6、苹果富含粗纤维，若空腹吃，具有通便的效果；7、苹果中所含的膳食纤维及果胶，有益于肠道健康；8、苹果含有大脑所必需的营养素，故又称“智慧果”。

苹果的功效作用

苹果的功效作用： 1、降低胆固醇 苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外，保持血糖的稳定，能有效降低胆固醇。

2、宁神安眠 苹果中含有的磷和铁等元素易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。

3、缓解疲劳 酸性的液体长时间堆积在身体，会让人有疲劳感，身体就觉得疲乏无力，而苹果含有糖分、钾离子、酒石酸，可以溶解酸性液体的酸根，降低液体的酸性，从而达到缓解疲劳的作用。

苹果的禁忌是什么

苹果的禁忌是什么： 在吃苹果的时候一定不能吃苹果核，主要是因为它含一种有害的物质——氢氰酸。

氢氰酸如果在身体中大量的积存，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重会让人昏迷。

不过不用过于担心这个物质一般存在苹果核中，果肉是没有的。

小心打蜡苹果

苹果的禁忌是什么： 现在人们为了快速的让苹果成熟，在苹果的生长过程中会食用催长素、催红素、膨大素，或是在存放的时候使用大量的防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，所以我们在购买苹果的时候，不要看好看。

苹果不宜与海鲜同食

苹果的禁忌是什么： 苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。

同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。