干木耳没煮熟会中毒吗

吃了没有熟透的木耳是有不好的后果，因为我自己也吃过那时是把生木耳可能煮的不够熟吃了以后又拉肚子，又呕又又吐，这样吃的，煮不熟的木耳是很辛苦的，不断辛苦，还要花钱去医院看病打针所以说治了煮不熟的木耳就不行了，一定要煮熟才行因为生木耳不有煮熟是有毒的。

吃了没有焯水的木耳会中毒吗

吃了没有焯水的木耳会中毒吗： 不会中毒，但是建议煮熟了再吃。

理论上讲，泡发的干木耳无毒，可以生吃，但是从健康安全、营养吸收率来讲，木耳凉拌之前最好先焯水煮熟。

木耳没有焯水吃了会怎么样

木耳没有焯水吃了会怎么样： 木耳是一种菌类，多生长在各种朽木上，所以生食会带有一股朽木的味道。

另外，口感也比较差。

不利于膳食纤维及黑木耳多糖的吸收

木耳没有焯水吃了会怎么样： 黑木耳里含丰富的膳食纤维及嘌呤核苷，只有经过高温烹饪之后，才能提高它们的溶解度，更有利于身体的吸收。

不易消化

木耳没有焯水吃了会怎么样： 生吃木耳不但不能充分吸收其营养成分，对我们的肠胃也是比较大的负担，于肠胃健康无益。

食品健康安全得不到保障

木耳没有焯水吃了会怎么样： 市场上的木耳品质良莠不齐，有些不良商家会用一些对身体有害的化学物质来浸泡处理木耳，万一买到这样的木耳并生吃，对健康损害很大。

通过焯水，木耳中一些有害物质会被处理掉，吃起来更安全、健康。