土豆不能和什么一起吃

土豆不能和什么一起吃： 土豆是一种淀粉含量比较高的食物，其中还含有较多的直链淀粉，食用过多不是很好消化，如果再食用板栗、榛子、蛋黄果、红薯、芋头、大薯、山药等富含淀粉的食物，很容易加重消化负担，食物消化速度减慢，在肠道中滞留时间长，会被一些肠道产气菌分解，进而出现影响身体健康。

富含蛋白质的食物

土豆不能和什么一起吃： 土豆中的淀粉成分需要在肠道中消化吸收，但是具有促进消化液分泌的作用，大量消化液蓄积在胃中，如果再食用较多的如淡菜、芝麻、花生、发菜、海鱼、虾蟹类等富含蛋白质的食物，蛋白质需要一定的消化时间，因此胃中有大量内容物存在，导致胃酸上涌，影响身体健康。

富含钾离子的食物

土豆不能和什么一起吃： 土豆中钾离子含量不低，钠离子含量很少，是典型的高钾低钠的食物，食用会改变人体的渗透压，如果是再食用大量土豆的基础下再食用量大量富含钾离子的食物，如：大豆、豆制品、芝麻、花生、松子、紫菜等食物，体内渗透压改变并且摄入了大量的金属离子，会加重肾脏和心脏的负担，有可能出现不适。

胡萝卜不能和什么一起吃

胡萝卜不能和什么一起吃： 胡萝卜中含有很多的维生素C降解酶，具有降解维生素C的功效，在吃胡萝卜的同时不能吃维生素C高的食物，以免降低食物的营养价值。

常见的高维生素C的食物有：西红柿、山药、李子、白萝卜、杏、柿子等。

胡萝卜不能和食醋一起吃

胡萝卜不能和什么一起吃： 胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在食用之后会转化为维生素A，对人体的肝脏和眼睛有保健功效，而食醋有破坏胡萝卜素的功效，这两种一起食用会降低胡萝卜的营养价值。

胡萝卜不宜与含铁高的食物一起吃

胡萝卜不能和什么一起吃： 胡萝卜中含有很高的胡萝卜素，在食用之后会转化为维生素A，具有较高的抗氧化性，但是含铁元素的食物都具有一定的氧化性，在一起食用时会发生氧化还原反应，降低两种食物的功效。