煮冰冻汤圆的方法

步骤/方式1

1.准备好适量的速冻汤圆，不需要解冻。

这第1步特别关键，汤圆解冻会变软，下锅煮容易破皮和露馅，软踏踏的形状也不好看。

元宵节是工作日，上班族不一定有空做汤圆，还是买速冻汤圆比较方便，大约10块钱就可以买一袋汤圆，省事多了。

汤圆口味任选，现在超市里袋装的速冻汤圆，品种特别多，有黑芝麻馅，花生馅，还有金沙馅，榴莲馅等等。

步骤/方式2

2.烧一锅热水，锅里有小的水泡的时候，放一点点盐，这样可以避免汤圆煮的时候粘连在一起。

如果家里人多，可以换一个比较大的锅来煮汤圆

步骤/方式3

3.汤圆下锅后，大火煮2分钟，转中火煮3分钟。

时不时用勺子在锅里搅动一下，让汤圆运动起来，避免汤圆粘锅。

用勺子推汤圆的时候，动作要轻一点，别把汤圆压变形了。

步骤/方式4

4.汤圆煮到浮上水面，往锅里加一点点凉水，就像煮饺子一样，加2-3次凉水。

这样汤圆才能彻底煮熟。

步骤/方式5

5.汤圆煮到浮起来3次，就可以关火了，时间不能太长，避免煮糊成了一锅粥

步骤/方式6

6.盛汤圆的时候，用汤勺带一点汤盛到碗里。

盛汤圆不要用漏勺，没有汤水保护的话，汤圆卡在漏勺的网眼里，就容易露馅。

步骤/方式7

汤圆在吃之前，可以根据个人口味，加一点喜欢的红豆或者甜酒酿之类的，味道更好，营养更全面。

速冻汤圆怎么煮几分钟

速冻汤圆怎么煮几分钟： 1、水烧开后直接下入速冻汤圆（无需解冻）。

2、用饭勺背绕圈推几下，避免汤圆沉底粘锅底。

3、盖盖煮至水沸腾、锅内汤圆浮起后再煮2-3分钟就好了。

这期间不用点凉水或开锅盖，可以适当改小火力，保持水沸腾状态就可以。

如何购买汤圆

如何购买汤圆： 1、应该选择正规渠道购买元宵和汤圆，并索要销售凭证。

购买速冻汤圆时，应选择包装完整、形态完好、颜色正常、冷冻坚硬的汤圆。

2、宜购买有变形、粘黏、颜色发暗、裂纹明显、袋内冰霜过多的产品。

购买散装元宵时，在观察外形的同时，还可以闻一闻味道，质量较好的汤圆、元宵，应当有糯米粉和馅料的香气，而不是霉味或者其他异味。

3、如果元宵的颜色略有发红、发灰、发暗，都说明糯米粉质量可能不佳。

手工汤圆和元宵最好现做现买现吃，保证新鲜和美味。