怎样判断冻鸡肉坏了

冻鸡肉有很多冰渣并不是因为变质了，是因为冷冻的温度太低，鸡肉里面的水分结成了冰。

鸡肉发粘是不是坏了

鸡肉发粘是不是坏了： 是的。

鸡肉发粘，其实也就是发酸，表明已经发生变质，就是坏了，不能再食用了。

因为食品腐败变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。

当食品微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后引起食源性疾病。

煮鸡放什么好

煮鸡放什么好： 枸杞、党参、黄芪等，具体做法如下：

党参黄芪炖鸡汤

煮鸡放什么好： 材料：黄芪50g，枸杞15g，红枣10个，母鸡1只(1000 g左右)，生姜2片，盐、米酒适量。

做法：

1.将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。

2.将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。

3.加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

枸杞炖鸡汤

煮鸡放什么好： 材料：枸杞子100g，鸡800g，黄酒60g，香油15g，色拉油15g，姜2g，盐2g。

做法：

1.鸡洗净后切块，放入酒、香油、姜腌半小时。

2.锅中倒油烧热后，将腌好的鸡块放入锅中，猛火炒3分钟。

3.再放入1000g水、酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。