煮熟荸荠的功效与作用

荸荠生吃熟吃各有各的好！

生吃营养未被破坏，原汁原味，味道鲜美。

荸荠生在水中寄生虫多，熟吃经过水煮，干净，寄生虫被煮死。

所以一般建议熟吃。

荸荠蒸着吃的好处

荸荠蒸着吃的好处： 荸荠中含有大量的粗蛋白、淀粉、膳食纤维。

这些营养成分都可以帮助肠道进行蠕动起到润肠通便作用的，而且蒸熟后的荸荠寒性消散，对于脾胃的伤害变小，保健价值更佳。

2、减肥瘦身

荸荠蒸着吃的好处： 荸荠蒸熟后是一道甜品，女孩子都比较喜欢吃甜品，吃甜品就担心一个长胖问题，蒸荸荠却不会，食用后，可以帮助润肠通便，对于有既想减肥又想瘦身的人群来说十分有吸引力。

荸荠要怎么蒸

荸荠要怎么蒸： 材料：荸荠、清水、刷子、蒸具。

方法：首先用刷子将荸荠外表的脏东西清理干净，去掉外皮后再清洗一次，然后用碗装起来，锅里支起支架，放上去蒸煮即可，蒸煮时间为半小时到一个小时为佳。