大豆什么人不适合吃

是的，黄豆是能引起滞气的发物，会造成积食，胀气，腹痛等症状，容易消化不良和肠胃不好的人不适合吃黄豆，在日常生活，黄豆的营养价值还是非常高的，含有丰富的蛋白质，含铁量也高，特别适合缺铁性贫血的人体，黄豆的用处生活中随处可见。

大豆哪些人不宜吃

大豆哪些人不宜吃： 因为食用豆制品，在消化的时候会刺激胃酸分泌过多，并且消化后会有气体产生，易造成胃胀气，从而导致加重病情。

2.肾功能不好，肾结石患者

大豆哪些人不宜吃： 肾功能不好的人饮食一般都是低蛋白质的，而黄豆中含有大量的蛋白质，并且黄豆中的草酸盐可以与肾脏中的钙结合，从而形成了结石，这样就更增加肾脏的负担了。

3.痛风患者

大豆哪些人不宜吃： 痛风患者就是因为体内尿酸过高，不宜食用含有大量嘌呤的食物，而黄豆中含有大量的嘌呤，所以痛风患者也不宜食用黄豆。

吃大豆的注意事项

吃大豆的注意事项： 黄豆不可生吃，有毒。

食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。

生大豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，进入机体后抑制体内胰蛋白酶的正常活性，并对胃肠有刺激作用。

现在市场上多个品牌的豆浆机最高熬煮温度都不达100度，事实是不完全熟的，豆浆机磨完豆浆在锅上加热煮过，黄豆要煮开七次或开后再煮15分钟左右为安全食用。