尿毒症患者食用含磷多的食物，会引起磷排泄减少，于是血清中磷增高，人体为了矫正磷的潴留，甲状旁腺功能代偿亢进，以促进肾脏排泄磷，从而引发肾性骨病，使人体遭受新的损害。含磷多的食物主要有黄豆、青豆、豆腐衣、蘑菇干、紫菜、炒西瓜子、炒南瓜子、脱脂奶粉、鸡蛋黄、鲨鱼、鲨鱼子、银鱼干、干贝、鱿鱼干、虾仁、虾皮、河蟹、芝麻酱等。