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为什么豆浆与蜂蜜相克?

更新时间:2023-02-05 07:14:55作者:百科知识库

为什么豆浆与蜂蜜相克?

蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有机酸,而豆浆蛋白质含量比牛奶还高,两者冲对时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收,所以牛奶、豆浆不宜与蜂蜜冲对饮用。

本文标签:饮食