本世纪20年代初，山东德州有一煤栈炊事员，名字叫王月山。他每天起床后，用捅条捅开炉子，火苗立即从捅开的洞眼中冒出来，这种常见的现象给了他一个启示。他就根据炉膛的大小，用煤粉捏了几个大煤饼，并在上边均匀地戮几个孔，结果火烧起来很旺，煤也节约了。后来，王月山用铁打了一个模型，将煤灰用水拌匀，一个个打出来。这种有洞的大煤饼，便在德州风行起来。解放初期，这种有洞眼的大煤饼传到了北京，北京人根据它的形状特征，给它起了一个形象的名字——蜂窝煤。