更新时间：2023-02-05 14:38:21作者：百科知识库
原料鸡腿一般在工厂放姜、洒、盐等原料腌制好，来到档口直接调炸鸡粉现炸现卖，一锅鸡腿一般需十五至十八分钟方可完全炸熟，出炉的鸡腿颜色金黄，香气扑鼻。其它酥炸产品的制作过程基本上和炸鸡腿相同。
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原料鸡腿一般在工厂放姜、洒、盐等原料腌制
2023-02-05
方面包括炸春鸡、炸鸡腿、炸鸡亦、炸带鱼、
发酵柜的温度应38℃，湿度应设定75℃~85℃之
蛋糕起发是利用鸡蛋的胶粘性物体，通过搅拌使
面包制作过程是：称料→搅拌→发酵→松筋→分
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