优良品种是小豆获得高产的重要前提。要根据当地的生态类型、气候条件、生产条件、土壤肥力等选用适宜的品种。地方品种一般很混杂，产量低且不稳。目前，我国育成了一批产量高、品质好、适应性强的优良品种。东北地区可选用吉红3号、4号、7号，白红2号、3号、5号，辽红1号、2号等品种。华北地区可选用冀红9218、冀红8937、冀红352、冀红4号、冀红5号、保红947、保882417、保87616、保932616、中红2号、早红1号、早红2号、京农红5号、京农红6号、京农红7号、晋小豆1号、晋小豆2号等品种。