一、选择品种，做好隔离。

　　甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型，应根据生产目的，选择相应的品种类型。以幼嫩果穗作为水果蔬菜上市为主的，应选用超甜玉米品种或加强型甜玉米品种；以作罐头制品为主的，则应选用普通甜玉米品种。还应注意早、中、晚熟品种搭配，避免集中上市，从而提高经济效益。我县种植品种主要选用“彩甜糯617”、“中甜2号”、“金糯102”、“金甜688”等。

　　在栽培时甜玉米和普通玉米或其他类型的甜玉米应严格隔离，防止串粉，确保甜玉米的品质。通常采用的隔离方法有空间隔离和时间隔离。空间隔离一般距离400米以上，如有树林、山头等天然屏障，隔离距离可适当缩短。采用时间隔离的播种期应相差30天以上。

　　二、精细整地，施足基肥。

　　选择土层深厚，排灌方便，肥力中上的田地。沟畦的制作应便于排灌，挖好排水沟。作畦前结合耕耙亩施腐熟农家肥1000公斤。

　　一般畦带沟宽120-130厘米，种植两行，沟深20-30厘米。播种前重施基肥，在畦中顺畦开播种沟，沟距65厘米，沟深12厘米，每亩施复合肥50公斤、钙镁磷25公斤作基肥，复土6-7厘米后播种，严禁种子和肥料接触。

　　三、适时播种，加强田管。

　　1、种植密度：行距60-65厘米，株距27厘米，亩种植3500-4000株。

　　2、精细播种：甜玉米季节安排应结合市场供应时间、消费量、果蔬加工厂的生产季节和前作收获期等综合考虑，确定播种期和播种面积，并注意分批播种，分期采收上市。当地气温稳定通过12。C时可开始播种，采用地膜复盖的可提前7-10天播种。秋季最迟播种期必须保证采收期气温稳定在18。C以上。土壤水分达田间持水量60-70%为播种适宜墒情，含水量偏低的可用稀水肥点穴后播种，穴播2-3粒种子，种子上部复盖细土3-4厘米。播种后亩用50%乙草胺乳油100毫升兑水100公斤均匀喷洒畦面和沟面防除杂草。

　　3、田间管理：甜玉米发芽率低出苗不整齐，在3叶期及早进行间苗、补苗，每穴留1-2株。

　　5.期及时定苗，每穴留1侏，结合浅中耕松土，并亩施尿素10公斤，进行小培土。

　　7.8叶期是雌雄生长锥开始分化期（即大喇叭口期），应及时中耕松土、培土，亩施尿素20公斤，氯化钾15公斤。抽雄前亩施尿素15公斤，氯化钾7.5公斤，并进行大培土，防止倒伏。在玉米笋刚吐丝时，保留最顶端穗苞，摘除多余的玉米笋，以保证品质。采摘的玉米笋可以作菜或出售。散粉期遇连续阴雨时应进行人工辅助授粉，授粉结束后，剪除雄穗，减少养分消耗。

　　4、病虫防治：甜玉米植株比普通玉米营养成分高，品质好，易招玉米螟、金龟子、蚜虫等虫害。受危害的鲜果穗，商品价值下降。要保证甜玉米的品质，在防治病虫害方面，应采用生物防治，尽量不用或少用化学农药。防治玉米螟，可在大喇叭口期接种赤眼蜂卵块，也可在甜玉米心叶末期，用每克含有50亿-100亿白僵菌的菌粉0.5公斤，拌成5公斤左右的颗粒剂投入心叶。化学防治可选用90%敌百虫600-800倍液，90%杀虫单600-800倍液，2%甲维盐2000倍液，1%多抗菌素600-800倍液。严禁使用高毒、高残留农药，采收前20天禁止用药。

　　四、适时采收，确保品质。

　　采收期对甜玉米的商品品质和营养品质影响较大，鲜果穗上市的采收适宜时期为乳熟末期，甜玉米籽粒含糖量在授粉后20天左右最高，品质最佳。收早了籽粒内含物少，含糖量低，风味差；收晚了，虽产量高，但籽粒内糖逐渐转化为淀粉，果皮变厚，吃到嘴里渣子多，失去了甜玉米的特有风味。可根据不同种植季节确定采收时间，一般春夏播种的在授粉后19-24天，秋播的在授粉后20-26天为宜。可通过田间看花丝变化，手指挟嫩籽粒，品尝甜味等方法来确定是否可以采收。适采期甜玉米花丝枯萎变黑，穗顶籽粒饱满，顶端苞叶开始变松软。采收时要带苞叶，鲜苞不要在阳光下暴露太久，做到边采收，边包装上市，确保品质。