天麻的禁忌和注意事项

天麻虽然营养和药用价值高，但它具有毒副作用，因此是不能大量食用的。

天麻对神经有一定的镇静作用，很多人在出现胸闷、头晕等情况时便食用天麻，但天麻不宜单独食用，应配以其他的药材食用，单味食用会加重头晕、恶心、心跳加快、皮肤瘙痒等症状。

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吃天麻要注意什么

吃天麻要注意什么： 1.天麻不适合长久煎煮，煮的时间要把握好。

天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。

天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。

所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。

2.吃天麻要注意用量一定要适当，使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。

天麻怎么保存方法

天麻怎么保存方法： 1.挖起来的天麻用箱子装。

用细沙或者是锯未，一层天麻，一层沙子或者锯未。

种好之后然后把表面盖上薄膜。

只是盖在表面，不要密封，放在温度10度左右的地方。

这样的天麻从采挖一直可以保存到抽苔，中途不用浇水，注意如果是黑土田里的天麻，在挖天麻的时候天麻身上的土尽量的留在天麻身上，这样可以让天麻有一层保护。

2.将天麻用清水洗干净，注意清洗的时候不要太用力伤到表皮，轻轻的洗去天麻表皮的泥土就行了，千万别弄坏尾部和顶部，否则保存时间会大大缩短也共容易变质，然后再放到阳光下晒干水分就可以了，当然也可以烘干收藏。

干天麻

天麻怎么保存方法： 将天麻洗掉泥后，晒除水分，用蒸笼蒸，切务蒸太熟，用手捏，感觉有点软就可以了，然后用杠炭火烘烤。

注意：用炭火烘烤时将天麻放到棉布上面，这样烤出来的天麻才没有烟味，并且保存起来效果也是非常好的。