优质蛋白是植物还是动物蛋白

优质蛋白和非优质蛋白区别主要有：

1.优质蛋白质，也称为完全蛋白质，这种蛋白质所含必需氨基酸种类齐全，数量充足，各种氨基酸的比例也与人体所含的氨基酸比例相似，既能保证人体生长的正常需要，也能促进儿童的生长发育。

2.而非优质蛋白如植物性食物中的膳食纤维会一定程度影响蛋白质的消化吸收。

动物性蛋白和植物性蛋白有什么不同

动物性蛋白和植物性蛋白有什么不同： 两种蛋白质的差异以及营养价值，取决于消化率和利用率等。

一般来说，容易被人体消化吸收和利用的蛋白质，营养价值就越高。

动物蛋白相较于植物蛋白，与人体的蛋白结构较相近，所以比较容易被人体吸收。

所以，动物性蛋白质营养价值就比较高。

而植物类所含有的蛋白质被人体吸收和利用的程度相对差点。

但过度补充动物性蛋白质会有饱和脂肪酸及胆固醇过高的问题，而植物蛋白质就完全没有这顾虑。

蛋白粉有什么作用

蛋白粉有什么作用： 说到补充蛋白质，还有一个方便又高效的补充方法，那就是通过蛋白粉补充优质蛋白质，并且这种方式是摄取低脂肪、低胆固醇的优质蛋白质的最佳方法。

蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白或上述几种蛋白质的组成，构成的粉剂。

蛋白粉主要作用就是补充人体必需的营养物质——蛋白质。