红薯粉的18种家常做法

做法

1.红薯粉一人份，泡水，泡软后放烧开水的锅里煮5-8分钟后捞出

2.用冷水过多几次，这一步尤其重要决定后面红薯粉不会黏在一起和口感

3.沥干水

4.包菜洗净取1/4个就够了，切碎备用

5.洋葱洗净也取1/4个就够了，切碎备用，另外还可以准备些红萝卜丝或者绿豆芽也可以

6.热锅热油

7.倒入切好的包菜，翻炒一会

8.再倒入切好的洋葱翻炒

9.再放入少于绿豆芽，继续翻炒一会，豆芽变软即可

10.倒入沥干水的红薯粉，翻炒均匀，加入适量盐，1勺老抽，3勺生抽，1勺蚝油，1/2勺鸡精（不加也行），大火爆炒均匀，不用炒多久，基本把酱料搅拌均匀即可

11.加入少于葱花出锅

做法

1.将葱花，蒜末，辣椒，熟芝麻，然后起锅烧油，下入花椒，小火慢炸

2.将花椒的香味激发出来，炸好后将花椒捞出

3.将热油淋在事先准备好的配料里，然后加盐，糖，两勺生抽，两勺香醋

4.小半勺香油，再加入半碗凉水开水，这样料汁就准备好了

5.起锅烧水，将红薯粉下锅，煮熟，捞出过凉水

6.然后将红薯粉放进事先调好的料汁里面，这样一道美味的红薯粉，就做好了

红薯粉做什么菜好吃

红薯粉做什么菜好吃： 原料：红薯粉适量、菠菜、花生碎、干菜、豆泡、葱、姜、蒜少量、花椒粉、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油、高汤、油适量。

做法：

1.红薯粉泡软，葱，姜，蒜，切碎。

2.所有调料均匀搅拌到一起成调味汁。

3.油烧热，下葱花爆香，加入高汤煮沸，然后将菠菜，红薯粉，和豆泡放入煮片刻，连汤盛出。

4.倒入调味汁，撒上花生碎，蒜和香葱。

清汤红薯粉

红薯粉做什么菜好吃： 原料：红薯粉适量、小白菜一小把、香菇几朵、瘦肉一块、豆芽菜一把、葱3根、姜一小块、盐适量、鸡精适量、生抽适量、胡椒粉适量

做法：

1.准备食材，红薯粉要用开水提前泡半个小时，配料准备好

2.起油锅，葱姜末爆香，放入肉片和香菇煸炒，肉片断生，加入适量水

3.水开后，倒入小白菜和豆芽菜，倒入提前泡好的红薯粉，加入调味料。

等再次水开，倒入提前泡好的红薯粉，加入调味料，熟了就可以了。