百香果柠檬蜂蜜腌制法

制作百香果蜜时需要准备百香果50个，冰糖150克，柠檬两个，蜂蜜500克。

白相国最好选择那些新鲜而且自然成熟的高质量百香果，这样做出的百香果蜜口感才会好。

2、把准备好的新鲜百香果用清水清洗干净以后，晾干它表面的水分，然后再取一把干净的水果刀，把百香果从中间切开，取无油无水的小勺，把百香果中间的果肉挖出来。

3、把准备好的冰糖和蜂蜜放在一起化开，然后放到锅中，再加入取出的百香果果肉，把柠檬洗净以后，切成柠檬片也放到锅中，用大火烧开以后用小火慢慢熬制，熬成浓稠的膏状，以后关火降温。

4、等锅中的百香果蜜完全降温以后，取出装入的无油无水的干净玻璃瓶中，并把瓶口密封后，直接存入到冰箱的冷藏室中保存，想吃的时候取出用无水无油的勺子取出适量，在把瓶口密封好，重新存入冰箱即可。

百香果腌制的蜂蜜在常温的环境中可以保存10到15天不变质，如果把它放到干净的玻璃瓶中密封保存，则可以让它保存，2到3个月不变质，如果能把存有百香果b的玻璃瓶密封后，存入了冰箱的冷藏室，则可以让它保存10到12个月不变质，而且取出以后食用时味道依然新鲜。

1.烧壶开水。

要把容器烫一下，杀杀菌~

2.先清水洗一遍柠檬，然后柠檬用盐搓一下表面，再盐水泡一会儿~

3.泡柠檬的时间可以挖百香果了。

用个碗装一碗百香果汁，备用~

4.烫过的容器赶紧放一边晾干，备用~

5.泡好的柠檬，过一遍清水。

准备切片，尽可能的切薄一点，切片的柠檬去籽，备用~

??注意切柠檬千万别切到手了喔:-O

6.容器内壁擦干，容器内壁一点要无油无水。

7.先倒一点蜂蜜在容器下面，然后一层柠檬，一层百香果，一层蜂蜜的顺序叠加，最后瓶满的时候用蜂蜜封层就好了。

8.放冷藏，滋三天就可以喝了~

百香果腌蜂蜜有什么好处

百香果腌蜂蜜有什么好处： 百香果和蜂蜜中含有丰富的维生素C，维生素C可加快人体的新陈代谢，对抑制黑色素的形成有一定的作用，从而使人体皮肤光泽细嫩，达到一定的排毒养颜的效果。

减肥

百香果腌蜂蜜有什么好处： 百香果蜂蜜中含有大量的膳食纤维，对增加饱腹感有一定的效果，从而减少了食物的摄入，有效的促进肠胃蠕动，有助于人体对食物吸收与代谢，排出宿便和毒素，从而对减肥有一定的效果。

缓解疲劳

百香果腌蜂蜜有什么好处： 百香果腌蜂蜜中的蜂蜜，其主要成分是果糖，而造成人体疲劳的主要原因是乳酸，果糖在人体代谢过程中，并不会产生乳酸，也不会造成肌肉酸痛有疲劳感，而且果糖在体内与细胞的键结合性比较好，能够释放一定的热量，从而提高人体的耐力，而达到缓解疲劳的效果。

哪几种人不能吃百香果腌蜂蜜

哪几种人不能吃百香果腌蜂蜜： 1.胃溃疡患者不建议过量食用，百香果的酸性比较高，过量的食用，会产生过多的胃酸，胃酸有一定的腐蚀性，对胃溃疡患者有一定的刺激，可能会引起腹泻、肠胃不适、病情加重的现象。

2.糖尿病患者不建议过量食用，蜂蜜中的含糖量比较高，过量的食用，可能会使糖尿病患者血糖升高、身体不适等情况，出现病情加重的现象，所以不建议过量食用。