如何把老抽调成生抽

不能。

生抽和老抽尽管都归属于酱油类调味品，但吃法、成份、口感都不一样，一般生抽的颜色比酱油要淡一些，呈淡褐色，而酱油颜色略深，为红深褐色，如果用酱油替代生抽，菜肴的颜色便会变深，味儿也一些不对，此外老抽关键用以给菜肴着色，酱油关键用以给菜肴提鲜，好像用老抽做红烧菜得话，用酱油替代，颜色就不足，因而生抽和老抽不能用酱油替代，還是要分离分别服用烹制菜肴为好。

你问得好奇怪的问题哦，生抽也是酱油，老抽也是酱油，也就是说，酱油是一个比较大的概念，他下面有很多品种，相对来说生抽比较适合炒菜，因为他颜色比较淡，而老抽比较适合烧红烧的东西，它的颜色比较浓

你根据自己煮的菜肴来决定到底是用生抽还是用老抽

老抽可以代替生抽吗

老抽可以代替生抽吗： 若是做菜的要求不高是老抽是可以代替生抽的。

酱油分为老抽和生抽，老抽和生抽的差别主要是老抽颜色会更浓，粘稠度更高，适用于红烧肉等需要上色的菜品；生抽味道较咸，颜色较淡，一般的炒菜或是做凉菜时直接放较多。

生抽老抽能一起放吗

生抽老抽能一起放吗： 生抽和老抽可以一起放。

生抽是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，经发酵成熟后制成的，老抽是在生抽的基础上放了焦糖，经加工后制成的浓色酱油。

生抽和老抽的成分没有冲突，而且两者在做菜的过程中作用不相同，做菜时若是需要两者都放，是可以一起放的，但是要注意把握好放的量。