大竹蛏怎么清理内脏

做法指导：蛏子洗净后，放养于含有少量分的清水中，待蛏子腹中的泥沙吐净，倒在沸水中，稍为停留，加入葱末、少许，即可捞起食用；也可用干、食用油做辣炒蛏子

竹节蛏怎么清洗

竹节蛏怎么清洗： 先把竹节蛏用水冲洗干净，再准备一盆清水，加入适量食盐制成淡盐水，将竹节蛏放入淡盐水中浸泡，每个1-2小时换一次淡盐水，2-3次时可往清水中滴几滴香油，这样竹节蛏体内的大部分泥沙就会吐出来。

竹蛏和蛏子区别

竹蛏和蛏子区别： 竹蛏又称蛏子王，是海产类双壳软体动物，身体较长，两个可合拢后看起来像竹筒状，其贝壳光滑，黄褐色，壳质脆薄，有光泽，长约11厘米，其壳好像竹片，故称为竹蛏。

蛏子是帘蛤目竹蛏科动物，为常见的海鲜食材。

贝壳脆而薄呈长扁方型，蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，竹节蛏是蛏子中的一种。