干豆角搭配什么菜炒好吃

先把干豆角放清水里洗干净，捞出，不要泡发，竹笋如果是干的要提前2天开水煮5分钟泡发，勤换水，葱姜蒜辣椒切好，锅中倒油，再放些适量猪油，烧热放葱姜蒜煸香，放竹笋，干豆角煸炒，放耗油，生抽，盐。

加适量高汤，大火烧开，小火炖煮，收汤汁即好，最好放五花肉同煮，

用料

干豆角300克，竹笋100克，五花肉150克，八角1颗，花椒数颗，姜蒜少许，盐适量，糖少许，酱油少许

做法

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1/3提前半天泡发干豆角，竹笋去皮洗净切片，

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2/3五花肉炒变色，放花椒、八角、姜、蒜炒香，放竹笋炒片刻，再加泡发的干豆角丝。

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3/3加水闷半个小时，出锅。

晒干的豆角怎么做好吃

晒干的豆角怎么做好吃： 准备黄豆酱，大蒜子，红辣椒，老抽，八角，料酒，盐，油，干豆角以及排骨，干豆角需要提前泡发一下，然后再切成段状，红辣椒切圈，大蒜子用刀背拍烂，油锅里面加入一些八角爆香，然后再加入已经清洗干净的排骨，加入适量的黄豆酱以及清水，加少许料酒，加入一些老抽，用大火煮开盖上盖子，再转成中火焖20分钟，打开盖子加一些大蒜子，红椒，干豆角翻炒均匀，加入少许食盐，用小火焖5分钟，这样就可以盛出来吃了。

干豆角不能与什么同食

干豆角不能与什么同食： 豆角不能和醋搭配在一起吃，因为豆角里面的胡萝卜素比较丰富，醋酸会让胡萝卜素的结构受到破坏，这样身体就没有办法很好的吸收，不利于身体成长发育，新陈代谢的速度也会受到影响，所以不要把豆角和醋搭配在一起吃undefined