怎样煎饺子皮不粘锅

首先最好采用不粘煎锅，锅内多放点油，用小半碗水加入适当生粉（俗称嫩肉粉）搅拌均匀后倒入锅内，盖上锅盖焖3-5分钟即可。

使用生粉水可以是饺子底部不粘锅且又脆。

包的水饺没吃完，剩下的再吃就不愿意吃了，老公爱吃煎的水饺，就做了煎水饺吃，儿子好特别喜欢吃呢。

食材主料水饺200g油适量方法/步骤上次吃剩下的水饺在冰箱拿出来把锅加热，去掉水分放入一点油，少放油哦油热后一个一个的放进水饺一面煎好之后再反过来，再煎另一面哦一直煎到两面发黄就熟了哦装到盘里，可以撒一点孜然粉什么的哦，我没放吃的时候可以蘸一些醋吃哦。

END注意事项这个煎的时候火不要太大

鸡蛋怎么炒不黏锅

鸡蛋怎么炒不黏锅： 1.鸡蛋应该要正确的搅拌，速度快一些，用力一些，筷子每一次都要刮到碗底，尽可能的浸在鸡蛋液里面。

2.每一次打的时候都应该把鸡蛋都打到差不多要越出碗口平面并且停住，打鸡蛋的时候表面会有很多的泡沫，这样才算打好了，打好的鸡蛋液里面添加适量的清水，这样才能保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的，而且加入适量的清水，才不容易出现粘锅的情况。

3.炒鸡蛋的时候锅中加的油要和鸡蛋一样多，等到油烧热了以后把鸡蛋倒进锅中，然后再倒鸡蛋之前油锅摇动一下，让锅底全部都沾满油，倒鸡蛋的时候要沿着油以及窝壁的边缘倒入，倒入锅中立刻用铲子搅动鸡蛋，这样才能够吸足油脂，这样做出来的炒鸡蛋是非常嫩的，而且口感也非常不错。

西红柿怎么看是不是催熟的

西红柿怎么看是不是催熟的： 1.挑选西红柿可以先看一下它的外观，如果是催熟出来的西红柿，那么外观看上去就比较有棱角，如果是自然成熟的西红柿，外观比较圆润一些，然后再看一下西红柿的颜色，红色比较均匀的西红柿就是比较好的，如果青色红色相间的西红柿就证明是被催熟的不要购买。

2.还需要看一下西红柿的蒂部，如果比较深，比较饱满就证明不错，里面的汁水会比较多，果肉也很饱满，如果是相反的，那么这种西红柿就不要买，还可以捏一下西红柿感受一下，硬度适中就代表是自然成熟的西红柿，如果捏起来比较硬，那么就有可能是催熟的。