木槿花的食用方法及功效

答：木槿花

【科属】为锦葵科植物木槿的花。

【别名】朝开暮落花、日及、玉蒸、白玉花。

【性味归经】性凉，味甘苦；入脾、胃、大肠经。

【功效主治】清热解毒，利湿止痢，凉血。

主治肠风泻血，赤白痢疾，妇人带下，疮疡肿毒等病症。

【营养成分】每100克含水分94克，蛋白质1.3克，脂肪0.l克，碳水化合物2.8克，钙12毫克，磷36毫克，铁0.9毫克，尼克酸1毫克，还含肥皂草甙等。

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木槿花的功效与作用

木槿花的功效与作用： 木槿花是一种花，也可以作为食材或者药材用。

木槿花性平，味甘，入脾、肺、肝经，有清热、利湿、凉血、解毒消肿的功效，非常适合在天气湿热的时候食用，如果有肺热咳嗽、小便不利、身体水肿、皮肤长热疮、内热上火等情况，可以吃一些木槿花进行食疗。

木槿花怎么吃最健康

木槿花怎么吃最健康： 建议做成饼馅，蒸着吃。

木槿花最常见的食用方法是油炸吃，也可以做成鲜花饼的馅烘焙吃，但是最健康的吃法是清蒸，最能够保持木槿花的药性和营养成分，而且吃了也不会上火。

做法：将木槿花焯水之后捣碎，添加蜂蜜、糖等制作成馅料。

糯米加水揉成团，用糯米团将木槿花馅包裹起来，垫在荷叶上蒸熟，即可食用。