苦瓜的子能吃吗

可以吃。

苦瓜是夏天清热解毒的不二瓜类，我们通常把苦瓜肉吃了，苦瓜籽和瓤扔了，很多瓜果的籽和瓤都能吃，骑士苦瓜的籽和瓤也能吃。

当苦瓜熟透之后，里面的种子表面包裹的一层囊也会变红，这种苦瓜种子是可以吃的，而且味道是甜的。

而且还有一种苦瓜品种名叫癞葡萄，这种苦瓜一般都是要等到完全成熟之后再采摘下来，苦瓜肉和种子吃起来都是甜甜的，别有一番风味。

苦瓜

苦瓜： 苦瓜因其味苦而清香可口。

被人们视为难得的食疗佳蔬。

苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。

苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑，祛除肝火旺。

因此，肝热吃苦瓜最相宜。

用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。

荸荠

荸荠： 荸荠洗净去皮蒂即可药用。

性味甘，平。

入肺、胃经。

功效清热止渴，利湿化痰，降血压。

可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症，另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。