吃了一只死螃蟹差点送了命

煮熟的螃蟹，不可以寄快递，因为螃蟹的腐变特别快，特别是熟的。

存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放，万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

吃蟹时应当注意四清除，要清除蟹胃，蟹胃俗称蟹尿包，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，内有污沙，要消除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，要清除蟹心，清除蟹腮，这些部位既脏又无食用价值。

煮熟的螃蟹快递后，如果在四个小时之内是可以吃的，超出四个小时以后需要蒸一下才可以吃，如果八个小时以后那就不能吃了，因为里面有很多的沙门氏菌，在繁殖螃蟹腐坏的速度也很快，不至于为了吃一个螃蟹进入医院里面住院很久，对于快递螃蟹还是要理性对待

吃了蟹黄苦的螃蟹怎么办

吃了蟹黄苦的螃蟹怎么办： 若是食用了死蟹和未发育成熟的螃蟹，经过一段时间的观察，身体未出现不良反应的话，一般是不会出现什么问题的，只需要不再食用就可以了。

若是食用了后出现恶心、呕吐、腹泻等情况的话，建议及时就医，经过医生的仔细检查，在医生的指导下用药会比较安全，可以起到对症治疗，不建议自己在家乱用药物。

怎么选择不苦的螃蟹

怎么选择不苦的螃蟹： 尽量在正规市场购买螃蟹，或选购正规养殖户养殖的螃蟹，最好是能自己看见养殖基地的那种，养殖基地在湖水中，水质有保证，这种螃蟹正常烹饪是不会带苦味的。

尽量多净养几天

怎么选择不苦的螃蟹： 买回来的螃蟹不知道是不是正规养殖基地养殖的，螃蟹在购买之后还需要用净水静养-段时间 ，最好是活动的流水，能最大程度的清除螃蟹内的食物残留，等螃蟹将体内的有害 物质全排出后再食用，也不会有苦味。